LE DECLINAZIONI DELLA LOGISTICA SOSTENIBILE NELL’AGROALIMENTARE: UN’OPPORTUNITÀ STRATEGICA PER LE IMPRESE
Il tema della produzione sostenibile dei prodotti agroalimentari è da tempo all’attenzione delle imprese del settore: ora la sfida successiva è di estendere il concetto di sostenibilità lungo tutta la filiera, dalla produzione alla trasformazione, alla distribuzione fino alla commercializzazione del prodotto.
Il webinar si propone quindi di informare le imprese del territorio sui nuovi strumenti disponibili e sulle relative opportunità di sviluppo di una filiera agroalimentare sostenibile.
In particolare, saranno affrontate le seguenti tematiche:
- la sostenibilità nella filiera agroalimentare;
- il ruolo della logistica sostenibile per l’agroalimentare;
- i sistemi locali del cibo nelle aree urbane e nei territori rurali;
- lo stoccaggio delle produzioni e la capacità logistica dei mercati all’ingrosso;
- digitalizzazione della logistica e tracciabilità dei prodotti;
- logistica sostenibile per la riduzione degli sprechi alimentari.
Il webinar è realizzato nell’ambito del progetto "Infrastrutture" (Fondo Perequativo Unioncamere 2023-2024), a cui hanno aderito le Camere di Commercio di Foggia, Bari, Brindisi-Taranto e Lecce, insieme ad Unioncamere Puglia e in collaborazione con Uniontrasporti, allo scopo di sensibilizzare e informare le imprese del territorio su tematiche legate al PNRR, per lo sviluppo infrastrutturale, della logistica delle merci e della mobilità sostenibile.
