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Convegno Nazionale Qualità ed autenticità, tecnologie e sottoprodotti

Relazione su invito al convegno Nazionale Qualità ed autenticità, tecnologie e sottoprodotti 18-19 ottobre 2018 organizzato dalla Società Italiana per lo studio delle sostanze grasse. Key note lecture dal titolo: “Gli ultrasuoni combinati con lo scambio termico per un simultaneo incremento della resa e della qualità dell’olio extra vergine di oliva”

Strutture
Data Inizio Evento
18-10-2018
Durata (giorni)
2